品茶专业术语及功效 (品茶专业术语怎么说)

品茶术语

1. 香气：指茶叶的香气，包括花香、果香、蜜香、清香等。
2. 滋味：指茶汤入口后的味道，包括甜、酸、苦、涩、鲜等。
3. 汤色：指茶汤的颜色，包括青绿、黄绿、金黄、桔红等。
4. 叶底：指茶叶冲泡后展开的茶叶，包括叶脉清晰、叶身完整、叶色鲜艳等。
5. 回甘：指茶汤入口后，苦涩味消失后留下来的甘甜味。
6. 生津：指茶汤入口后，唾液分泌增加的感觉。
7. 清喉：指茶汤入口后，口中感觉清爽，喉咙不干燥。
8. 提神：指茶汤入口后，精神振奋，注意力集中。
9. 静心：指茶汤入口后，心境平静，思绪清晰。
10. 抗氧化：指茶汤中富含抗氧化剂，可以帮助清除自由基，延缓衰老。

品茶功效

功效	作用
提神醒脑	茶叶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，提神醒脑。
助消化	茶叶中的茶多酚可以促进胃液分泌，帮助消化。
降血压	茶叶中的茶氨酸可以降低血压。
降血脂	茶叶中的儿茶素可以降低血脂。
抗衰老	茶叶中的抗氧化剂可以清除自由基，延缓衰老。
抗辐射	茶叶中的茶多酚可以减少辐射对人体的伤害。
抗菌消炎	茶叶中的茶多酚和儿茶素具有抗菌消炎的作用。

结论

品茶是一项有益身心的活动，不仅可以享受其独特的香气和滋味，还可以获得其丰富的功效。通过了解品茶的专业术语和功效，我们可以更深入地品味茶文化，享受茶带来的健康和快乐。