探寻深圳必买的地道特产小吃 (探寻深圳必买的东西)

酱油鸡：酱油鸡作为一道传统的粤菜名菜，色香味俱全，以米鸡为主料，调味料包括酱油、料酒和糖，烹饪方法简单。在广东，酱油鸡常被视为家常菜中的特色之一，有人说“无鸡不成宴”。

光明荔枝：光明荔枝是深圳的特产水果，个大多汁，味道甜美。深圳光明果场作为全国最大的荔枝生产基地之一，被誉为中国荔枝之乡。种植荔枝和龙眼的地理优势造就了优质的品质。光明果场生产的主要荔枝品种有糯米糍、桂味、妃子笑、黑叶、白腊、三月红、怀枝等。

卤水猪手皇：卤水猪手皇是深圳各大餐厅常见的特色美食之一，猪手口感爽滑，味道鲜美而不腻。春满园是做这道菜中胶汁保持得最好的餐厅，经过卤水泡制后，猪手口感爽滑，既有卤水香味又不带药材味。

红烧乳鸽：红烧乳鸽是深圳的特色美食之一，乳鸽肉质劲道，皮脆味鲜。有谚语说“一鸽胜九鸡”，红烧乳鸽外酥里嫩，人们食用时往往连骨头也不放过，因为经过卤煮和油炸后的乳鸽香气扑鼻。

榴莲虾：这是一道创新的粤菜，以越南产的大头虾和米网为主料，内包混合了榴莲的虾身，过油炸后香气四溢。咬一口，外酥里嫩，榴莲的独特香味与虾肉交相辉映。

白切鸡：作为深圳常见的美食之一，白切鸡肉质劲道，原汁原味，鲜美可口。肉色洁白皮带黄油，葱油香味扑鼻，搭配姜蓉和酱油食用，保持了鸡肉的原始鲜美风味。

在深圳有许多美食值得一试，例如位于香蜜湖度假村的西贝莜面村、农轩路的鱼米之乡、景田北的中发源清真餐厅等都是不错的选择。深圳的小吃也颇具特色，如沙井著名特产沙井蚝，南山荔枝、西乡基围虾、福永乌头鱼等，都是当地的美食代表。

深圳的土产药材资源丰富，包括良羌、鸡骨草、益母草、相思子、甘菊、鸦胆子、荆子、海龙、海马等多种品种，具有多种药用价值。