水江位于浙江省衢州市，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。水江的美食以其新鲜美味、质朴醇厚而闻名，深受当地人和游客的喜爱。 水江豆腐 水江豆腐是水江最负盛名的特产之一，已有数百年的制作历史。水江豆腐选用优质黄豆，采用传统工艺制作，质地细腻柔软，口味鲜美可口。水江豆腐...

水江扁肉汤：当地特色小吃，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。 水江牛肉粉：用本地牛肉制作，汤底醇厚，牛肉软烂。 水江凉粉：是用大米粉制作的，口感爽滑，配上特制的调料，味道鲜美。 水江米花糖：用糯米制作，香甜酥脆，是当地人最爱的零食之一。...