盖碗杯是一种具有盖子和托盘的茶具，中间有一个碗。这种茶具又称为三才碗、三才杯，因为盖代表天，托代表地，碗代表人。泡盖碗茶时，先用热水冲洗碗，然后放入茶叶，加水并盖上盖子，沉浸茶叶的时间根据茶叶的种类和数量大约为20秒到3分钟。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要...